Сыр для горячих бутербродов рекомендуют натирать на крупной тёрке, чтобы начинка получилась более однородной и легко смешивалась с другими ингредиентами. m.ok.ru dzen.ru
Также крупная тёрка позволяет быстрее натереть сыр, что может быть важно при приготовлении блюда в спешке.