Почему связанный чай считается элитным сортом и стоит дороже обычного?

Связанный чай считается элитным сортом и стоит дороже обычного из-за кропотливой ручной работы и использования чайного сырья исключительно высокого качества. waltergrey.ru

Для изготовления связанного чая используют только самые верхние чайные листочки и чайные почки, собранные преимущественно в сезон дождей. waltergrey.ru После сбора чай проходит ферментацию и сушку. waltergrey.ru Чаще всего для связанного чая берут листья, прошедшие минимальную ферментацию, то есть белые и зелёные сорта чая, реже красные. waltergrey.ru Это обусловлено тем, что листьям слабой ферментации легче придать необходимую форму. waltergrey.ru

Кроме того, связанный чай обладает неповторимым многогранным вкусом и изысканным ароматом. shop.rusteaco.ru

Также высокую цену на связанный чай могут влиять его эстетические свойства: при заваривании чайный шар медленно раскрывается, а из его центра расцветает красивый ароматный цветок. waltergrey.ru