Почему чай из типсов считается элитным и дорогим?

Чай из типсов считается элитным и дорогим, потому что его производство требует значительных затрат и аккуратности. assamika.ru dzen.ru

Сбор и обработка типсов производятся преимущественно вручную, работники, как правило, срывают их вместе с двумя-тремя соседними листьями. assamika.ru Такой метод заготавливания характерен для сложного производства, что влияет на стоимость чая. assamika.ru

Кроме того, в почках чайных кустов максимальное количество полезных веществ концентрируется именно в типсах. teacoffeepoint.ru Поэтому чем выше расположен листик, тем он ценнее. teacoffeepoint.ru

Таким образом, чем больше в чае золотых типсов и молодых листочков, тем дороже чай, ведь это молодое сырьё и ручной сбор. waltergrey.ru