Свеклу стоит варить в пакете для микроволновки по нескольким причинам:

• Экономия времени. 4 Если обычным способом свеклу варят от одного до трёх часов, то в микроволновой печи этот процесс занимает в среднем от 10 до 20 минут. 4
• Сохранение витаминов и полезных микроэлементов. 24 При длительной варке полезные вещества и вкусовые качества отчасти теряются, а в СВЧ-печи они сохраняются. 4
• Отсутствие грязи. 4 При варке традиционным способом кастрюля покрывается серо-синим налётом, а тёмные брызги разлетаются по всей поверхности плиты. 4 В СВЧ-печи сильных загрязнений не остаётся, а некоторые способы предполагают использование одноразовых приспособлений — пищевой плёнки и целлофанового пакета. 4