В микроволновке нужно учитывать мощность и время приготовления, потому что каждая модель печи нагревает продукты по-разному. 2 Даже если выставлена одинаковая мощность, время для приготовления блюда в разных микроволновках может отличаться. 2

Мощность влияет на то, сколько будет готовиться блюдо. 2 Чтобы понять, сколько будет готовиться блюдо в соответствии с выбранной мощностью, можно воспользоваться формулой: мощность микроволновки автора рецепта (Вт) * время приготовления (в секундах) : мощность вашей микроволновки (Вт). 2

Запуск микроволновой печи на более низком уровне мощности даёт время теплу рассеяться от поверхности к центру, предотвращая пригорание или высыхание внешней поверхности. 4 Это может иметь решающее значение при разогревании твёрдых продуктов, которые нельзя размешивать (например, замороженных продуктов). 4

Время приготовления также зависит от массы блюда: если увеличить количество ингредиентов, времени на приготовление потребуется больше, чем в рецепте. 2