Сушёные яблоки являются хорошим источником клетчатки, потому что при сушке испаряется только вода, а клетчатка остаётся. 2 Поэтому в 100 граммах сухого продукта клетчатки намного больше, чем в 100 граммах свежего. 2

В сушёных яблоках содержится 14 г пищевых волокон на 100 г. 1