Стеклянные банки с герметичной крышкой считаются безопасными для длительного хранения пищевых продуктов по нескольким причинам:

• Нейтральность стекла. 5 Материал инертен к своему содержимому, миграция между стеклом и пищей отсутствует. 5
• Герметичность. 5 При правильной фурнитуре стекло становится полностью герметичным, что обеспечивает высокий уровень безопасности. 5
• Отсутствие пор. 1 Стекло не абсорбирует запахи и жидкости, кусочкам пищи негде спрятаться, чтобы начать портиться и привлекать бактерии. 1
• Возможность стерилизации или пастеризации. 5 Благодаря термостойкости стеклянную тару можно стерилизовать или пастеризовать, что гарантирует длительный срок хранения. 5
• Безопасность для окружающей среды. 1 Стеклянные контейнеры и банки для хранения продуктов не вредят окружающей среде, поскольку поддаются вторичной переработке. 1