Почему спизула считается редким деликатесом в Японии?

Спизула считается редким деликатесом в Японии и других странах из-за сложности добычи: моллюск живёт на глубине и зарывается в песок, поэтому его нужно откопать. rusfishjournal.ru

Кроме того, спизула водится у берегов Японского и Охотского морей, сезон вылова длится с мая по ноябрь. www.delikateska.ru kupimore.ru

Также спизула отличается высокой питательностью и содержит множество полезных веществ, что делает её востребованным продуктом. kamseafood.ru kupimore.ru