Металлические контейнеры могут быть подходящим выбором для хранения специй. 12 Вот некоторые преимущества такого решения:

• металл легко моется и не вступает в реакцию со специями; 1
• металлические контейнеры не бьются и не сохраняют запахов; 1
• защищают от света. 2

Однако у металлических ёмкостей есть и недостатки: они проводят тепло и не позволяют отслеживать запасы, пока не открыта банка. 1 Если решено использовать металлические банки для специй, их нужно держать подальше от источников тепла и правильно маркировать. 1

Также стоит учитывать, что при длительном контакте металл может изменять вкус специй. 24 Поэтому рекомендуется выбирать ёмкости с качественным внутренним покрытием. 2

Таким образом, выбор между металлическими и другими контейнерами для хранения специй зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.