Почему сметана приобретает характерный кисломолочный вкус?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему сметана приобретает характерный кисломолочный вкус?

Вопрос для Нейро

29 января

#Сметана #КисломолочныеПродукты #ВкусСметаны #СоставСметаны #Ферментация #Бактерии #Кислотность

Почему сметана приобретает характерный кисломолочный вкус?

Нейро

На основе 5 источников

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Почему Сметана через 2дня после вскрытия превращается в кефир?тоесть срок в порядке,вкус присутствует новот консистенция

moodle.kstu.ru

Microsoft Word - Лекция 5 - Технология сметаны (new).docx

www.championat.com

Какая сметана полезнее 10, 15 или 20 процентов жирности - Чемпионат

syromaniya.ru

Кисломолочные продукты. Сметана

www.bolshoyvopros.ru

Почему сметана кислая?

Характерный кисломолочный вкус сметана приобретает благодаря использованию закваски с молочнокислыми бактериями при её производстве. 2 4
Закваска запускает реакцию кисломолочного брожения, в результате которой образуется молочная кислота, придающая продукту кислинку. 3 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?