Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #СоставСметаны

#СоставСметаны

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
22 февраля
#СоставМолока#ПроизводствоМолочныхПродуктов#КачествоМолока#СоставСыворотки#СоставСливок#СоставСгущенногоМолока#СоставТворога#СоставЙогурта#СоставКефира#СоставСметаны#СоставМороженого
Какое влияние оказывает состав молока на производство различных молочных продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Состав молока оказывает следующее влияние на производство различных молочных продуктов: Для кисломолочных продуктов важна способность казеина свёртываться под влиянием молочной кислоты, которая образуется при действии ферментов молочнокислых…
Читать далее
Вопрос для Нейро
29 января
#Сметана#КисломолочныеПродукты#ВкусСметаны#СоставСметаны#Ферментация#Бактерии#Кислотность
Почему сметана приобретает характерный кисломолочный вкус?
Нейро
На основе 5 источников
Характерный кисломолочный вкус сметана приобретает благодаря использованию закваски с молочнокислыми бактериями при её производстве. Закваска запускает реакцию кисломолочного брожения, в результате которой образуется молочная кислота, придающая…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)