Несколько возможных причин, по которым силиконовый хлеб может не пропечься полностью:
- Глубокая форма. 2 В такой форме тесто может не пропекаться полностью. 2
- Слишком влажное тесто. 2 Также не пропеканию может способствовать недостаток муки, например, если используется дешёвая. 2
- Отпотевание формы изнутри. 3 Конденсат не даёт тесту нормально пропечься. 3
- Некачественная силиконовая форма. 4 Стоит обратить внимание на производителя. 4
Чтобы избежать проблем с непропечённостью, перед выпечкой рекомендуется слегка смазать формы маслом или кулинарным спреем с антипригарным покрытием. 5 Также следует избегать переполнения форм, чтобы хлеб не переливался через края во время выпечки. 5