Почему силиконовый хлеб может не пропечься полностью?

Несколько возможных причин, по которым силиконовый хлеб может не пропечься полностью:

• Глубокая форма. u-mama.ru В такой форме тесто может не пропекаться полностью. u-mama.ru
• Слишком влажное тесто. u-mama.ru Также не пропеканию может способствовать недостаток муки, например, если используется дешёвая. u-mama.ru
• Отпотевание формы изнутри. forum.say7.info Конденсат не даёт тесту нормально пропечься. forum.say7.info
• Некачественная силиконовая форма. www.babyblog.ru Стоит обратить внимание на производителя. www.babyblog.ru

Чтобы избежать проблем с непропечённостью, перед выпечкой рекомендуется слегка смазать формы маслом или кулинарным спреем с антипригарным покрытием. recipes.net Также следует избегать переполнения форм, чтобы хлеб не переливался через края во время выпечки. recipes.net