Шурпа считается традиционным зимним супом в восточных странах, потому что она представляет собой крепкий бульон, как правило, на баранине, с добавлением мяса, большого количества овощей и зелени. 4

Такое блюдо считается подходящим для употребления в холодное время года, так как оно питательное и может быть источником тепла и энергии. 15