Почему штоллен остается популярным рождественским десертом в Германии?

Несколько причин, почему штоллен остаётся популярным рождественским десертом в Германии:

• Историческая связь. www.baby.ru msk.stolle.ru Штоллен — традиционное блюдо, рецепт которого известен ещё в Средние века. www.baby.ru В католической традиции кекс ассоциируют с новорождённым Младенцем, поэтому он считается символом католического Рождества. www.baby.ru
• Символичность. msk.stolle.ru vestikavkaza.ru Овальная форма штоллена символизирует младенца Иисуса в пелёнках, а обилие сухофруктов, цукатов и орехов означает дары волхвов Иисусу. msk.stolle.ru vestikavkaza.ru
• Долгое хранение. www.baby.ru vestikavkaza.ru Благодаря сливочному маслу, которое наносят на поверхность выпечки сразу после извлечения из духовки, штоллен может храниться несколько недель или даже месяцев. www.baby.ru
• Разнообразие вариантов. food.ru www.gastronom.ru В Германии нет единого строгого рецепта штоллена, у каждого пекаря свой секрет приготовления. food.ru www.gastronom.ru
• Защита бренда. msk.stolle.ru vestikavkaza.ru С 1996 года в Германии и с 2010 года в ЕС дрезденский штоллен защищён как продукт с географическим указанием, что гарантирует его качество и аутентичность. msk.stolle.ru