Какие существуют виды рождественских штолленов в Германии?

Некоторые виды рождественских штолленов в Германии:

• Dresdner Christstollen — дрезденский штоллен с собственной маркой, зарегистрированной географически. lebkuchen-schmidt.ru
• Butterstollen — классический масляный штоллен с добавлением сухофруктов и цукатов. lebkuchen-schmidt.ru
• Mandelstollen — кекс с нежным миндальным вкусом, добавлять в него другие орехи или сухофрукты строго запрещено. lebkuchen-schmidt.ru
• Marzipanstollen — выпечка с насыщенным марципановым ароматом и обилием изюма. lebkuchen-schmidt.ru
• Mohnstollen — сладкий рулет, для начинки которого используют маковое семя, лесные или грецкие орехи. lebkuchen-schmidt.ru
• Творожный штоллен (Quarkstollen). www.baby.ru lebkuchen-schmidt.ru Выпечка готовится с использованием творога, рецептом предусмотрено строгое соблюдение определённых пропорций. www.baby.ru
• Шампанский штоллен (Champagner Stollen). www.baby.ru lebkuchen-schmidt.ru Этот вид выпечки появился в 2003 году. www.baby.ru От других разновидностей он отличается тем, что изюм в качестве ингредиента особым образом готовится: вымачивается в игристом вине на протяжении нескольких часов. www.baby.ru
• Вестфальский штоллен (Westfalenbacker Stollen). www.baby.ru lebkuchen-schmidt.ru В этот штоллен добавляются только лесные орехи, а вместо стандартных сухофруктов используются сушёные яблоки. www.baby.ru Согласно оригинальному рецепту, используется также и яблочная водка. www.baby.ru