Почему сгущёнку готовят именно с сахаром, а не с другими подсластителями?

Сгущённое молоко готовят с сахаром, а не с другими подсластителями, потому что сахар выполняет функцию подсластителя и консерванта в этом продукте. www.thespruceeats.com loyal-machine.com

Добавление сахара делает сгущённое молоко пригодным для хранения, так как сахар предотвращает рост бактерий, которые вызывают порчу и пищевые отравления. www.thespruceeats.com

Кроме того, сахар придаёт продукту сладкий вкус и густую консистенцию, похожую на сироп. www.thespruceeats.com loyal-machine.com

Пользователь

Время добавления