Почему рыбные пироги стали традиционным блюдом русской кухни?

Рыбные пироги стали традиционным блюдом русской кухни по нескольким причинам:

• Доступность рыбы. dzen.ru kansk.pischeblock.ru Большинство русских поселений возникали вдоль рек и озёр, которые обеспечивали не только водой, но и пропитанием. dzen.ru Рыба была доступна практически повсеместно, особенно в северных регионах страны, где рыболовство играло ключевую роль в жизни людей. kansk.pischeblock.ru
• Практичность. dzen.ru Русский пирог вмещал в себя любые ингредиенты — рыбу, грибы, капусту, мясо — и стал символом удобства для сытного перекуса в дороге или на работе. dzen.ru
• Постные дни. dzen.ru В такие периоды запрещались мясные и молочные продукты, но разрешалась рыба. dzen.ru Блюда из рыбы становились важнейшей частью рациона, а рыбный пирог был не только вкусным, но и сытным блюдом, которое легко можно было взять с собой. dzen.ru
• Праздничные застолья. p-syutkin.livejournal.com www.gastronom.ru Рыбники были обязательным блюдом праздничных застолий, календарных религиозных дат, а порой и поминального стола. p-syutkin.livejournal.com www.gastronom.ru