Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы роти оставался мягким даже после обжаривания, его снимают со сковороды и перекладывают в контейнер с крышкой. menunedeli.ru Также можно накрыть лепёшку полотенцем, чтобы сохранить мягкость. www.pravda.ru
Ещё один совет: чтобы роти был мягким, при раскатывании теста не нужно давить на него слишком сильно, оно должно «пружинить». www.pravda.ru