Почему рекомендуется снимать искусственную оболочку с замороженных сосисок перед варкой?

Искусственную оболочку с замороженных сосисок перед варкой можно снимать по нескольким причинам:

• Удобство. dzen.ru vk.com После варки сосисок прямо в оболочке возникают трудности с её снятием, так как продукт имеет высокую температуру. dzen.ru
• Пропитанность приправами. lady.mail.ru Искусственную оболочку можно снять, чтобы сосиски лучше пропитались приправами, если их добавили в воду или бульон. lady.mail.ru
• Эстетический вид. vk.com В сваренных сосисках мясо может отходить вместе с плёнкой, из-за чего поверхность продукта становится неравномерной и менее привлекательной. vk.com

Однако единого мнения о том, нужно ли снимать искусственную оболочку, нет. www.novochag.ru Некоторые считают, что плёнку нужно оставить, так как в ней сосиска лучше сохранит сок и будет сочнее. www.novochag.ru