Почему равиоли с халлуми считаются традиционным кипрским блюдом?

Равиоли с халлуми считаются традиционным кипрским блюдом, вероятно, из-за влияния венецианской кухни, так как с 1489 по 1571 год Кипр находился под властью Венеции. m.ok.ru lenta.cy

Из Венеции на Кипр пришла паста, которая на острове превратилась в собственные блюда, в том числе в равиоли с халлуми, яйцами и мятой. lenta.cy

Равиоли варят в курином бульоне и подают с тёртым сыром и веточкой мяты. ru.wikipedia.org