Пшённая каша с тыквой считается диетическим блюдом, потому что она низкокалорийная. 3 Калорийность варёного пшена невысока и составляет примерно 90 ккал на 100 г. 1 При этом добавление тыквы почти не увеличивает калорийность каши, ведь этот овощ содержит всего 6,5 г углеводов на 100 г продукта. 1

Кроме того, тыква богата пищевыми волокнами, которые способствуют насыщению и надолго блокируют чувство голода. 1

Также пшённая каша с тыквой богата полезными веществами: отварное пшено содержит большое количество растительного белка и полиненасыщенных жирных кислот, а тыква — витамины А, С, группы В, железо, пищевые волокна и карнитин — вещество, ускоряющее метаболизм и способствующее жиросжиганию. 1