Почему пряничные домики держатся до полугода?

Пряничные домики могут храниться до полугода благодаря природным консервантам, которые содержатся в их тесте: vk.com

• Сахар. vk.com Это натуральный консервант. vk.com
• Пряничные специи (имбирь, корица, мускатный орех, гвоздика). vk.com Они также выступают природными консервантами и придают тесту красивый цвет, яркий вкус и аромат. vk.com
• Сахарная глазурь. vk.com Она преимущественно состоит из сахара, поэтому после высыхания на прянике тоже долго не портится. vk.com

Кроме того, при правильном хранении пряничный домик следует держать в плотно закрытой упаковке, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. vk.com dzen.ru В таких условиях он может храниться три и более месяцев, сохраняя свежесть и аромат. vk.com