Почему протеиновые батончики горчат после покупки?

Несколько причин, по которым протеиновые батончики могут горчить:

• Использование источников белка низкого качества. vk.com Многие батончики делают на основе сывороточного белка низкой очистки или соевого изолята, который окисляется быстрее. vk.com
• Использование нестабильных жиров. vk.com В составе часто применяют дешёвые растительные масла (пальмовое, подсолнечное), которые со временем прогорают. vk.com
• Отсутствие антиоксидантной защиты. vk.com Чтобы замедлить порчу жиров, производители добавляют в рецептуру витамин Е и натуральные антиоксиданты, но не всегда это делают. vk.com
• Неправильное хранение. vk.com otzovik.com Даже если срок годности в норме, продукт может испортиться из-за жары на складе, открытого доступа к свету или долгого срока до продажи. vk.com

Чтобы выбрать приятный на вкус батончик, рекомендуется обращать внимание на состав: чем меньше в нём ингредиентов, тем натуральнее продукт. mrdjemiuszero.com