Пропаренный рис считается более полезным для приготовления в мультиварке, потому что технология его обработки позволяет сохранить максимальное количество всех ценных компонентов. 2

Это происходит благодаря тому, что во время гидротермической обработки питательные вещества из шелухи попадают внутрь зёрна и запечатываются в нём. 1