Почему при запекании утки на соли птица сохраняет все соки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При запекании утки на соли птица сохраняет все соки, потому что выдержка в солёной воде насыщает мясо влагой. saveda.ru В результате при запекании оно получается нежным, а сок сохраняется внутри волокон. vk.com saveda.ru

Кроме того, соль проникает во все волокна мяса, и оно становится хорошо просоленным, но в меру. saveda.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?