Почему при запекании утки на соли птица сохраняет все соки?

Нейро

На основе 5 источников

vk.com

Соседи, добрый день! Решили первый раз на НГ запечь утку! Утка заморожена) Говорят надо заранее.. 2021 | ВКонтакте

www.kp.ru

Как запекать утку: 10+ рецептов по быстрому, правильному приготовлению утки целиком, в рукаве, в фольге, в утятнице, с яблоками, картошкой, апельсинами

saveda.ru

Утка в солевом растворе с яблоками - Совет да Еда

povar.ru

Утка на солевой подушке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

dzen.ru

Утка в духовке. Два варианта (обычный и в солевом растворе) | Совет да Еда | Дзен

При запекании утки на соли птица сохраняет все соки, потому что выдержка в солёной воде насыщает мясо влагой. 3 В результате при запекании оно получается нежным, а сок сохраняется внутри волокон. 1 3
Кроме того, соль проникает во все волокна мяса, и оно становится хорошо просоленным, но в меру. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?