Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелась в виду корочка на поверхности запечённых роллов, которая может приобретать коричневый цвет. Её образование связано с нагреванием специального соуса, который, насыщаясь цветом, создаёт корочку. 1000.menu
При этом важно учитывать, что процесс запекания и его время индивидуальны и зависят от типа начинки и оборудования (духовки). sushiwok.ru