Почему при выпекании сметанного пирога важно соблюдать температурный режим?

Соблюдение температурного режима при выпекании сметанного пирога важно, чтобы пирог получился вкусным и не подгорел. dzen.ru

В режиме конвекции духовка прогревается сильнее, поэтому рекомендуется выставлять температуру на несколько градусов ниже, чем указано в рецепте. dzen.ru

Также важно учитывать, что все духовки разные, и температурный режим может немного отличаться от указанного в рецепте. dzen.ru Чтобы точно соблюдать режим, можно использовать термометр для духовки. eda.ru