Почему при выпекании кексов в микроволновке нельзя превышать рекомендованное время?

При выпекании кексов в микроволновке нельзя превышать рекомендованное время, потому что пересушивание может привести к тому, что кекс получится жёстким и невкусным. www.lg.com forum.baby.ru

Кроме того, у разных микроволновок мощности отличаются, поэтому для одного рецепта может быть достаточно меньшего количества времени, чем указано в рецепте. forum.baby.ru dzen.ru

Чтобы избежать пересушивания, рекомендуется настраивать таймер на минимальное время готовки, указанное в рецепте, а если кекс не пропекся, добавлять по 10–15 секунд, после каждого интервала проверяя готовность. www.lg.com dzen.ru