Вопросы к Поиску с Алисой
Рис доводят до полуготовности в воде при варке молочных каш, потому что он плохо разваривается в молоке. dzen.ru m.ok.ru
Предварительное вымачивание риса в тёплой воде также сокращает время варки и позволяет зёрнам сохранить форму, что помогает предотвратить слипание крупы и сделать текстуру каши более шелковистой. www.gastronom.ru