Почему при томлении в печи молоко приобретает карамельный вкус?

Нейро

На основе 5 источников

otzovik.com

Отзыв о Молоко топленое ”Из Углича” | Как у молока получается карамельное послевкусие?

www.ntv.ru

Магия топленых продуктов: насколько это вкусно и полезно // Новости НТВ

www.gastronom.ru

Топленое молоко в домашних условиях: секреты приготовления — читать на Gastronom.ru

www.bolshoyvopros.ru

Почему топленое молоко вкуснее обычного?

ok.ru

Томленое молоко . - Ольга Швалёва(Вострякова) | OK.RU

При томлении в печи молоко приобретает карамельный вкус благодаря карамелизации молочного сахара (лактозы). 3 5
Когда молоко выдерживают при высокой температуре в течение нескольких часов, молочный сахар меняет цвет, приобретает вкус карамели, а молоко становится светло-коричневым и более сладким. 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?