Вопросы к Поиску с Алисой
Предварительная просушка орехов при приготовлении миндальной муки важна, потому что позволяет удалить влагу как с поверхности орехов, так и изнутри. msk.chocodel.com
Если не просушить миндаль, при измельчении может произойти выделение масла, из-за чего мука не получится. www.edimdoma.ru Кроме того, подпалины на орехах придадут муке горелый привкус. www.gastronom.ru