При хранении домашней тушёнки важно следить за поддержанием нужной температуры, потому что это влияет на срок годности продукта. 4

Оптимальная температура для хранения тушёнки — от 0 до +25 °С. 4 Для увеличения продолжительности срока годности тушёнку можно хранить в более холодных условиях, например, в холодильнике с температурой от +2 до +6 градусов или в погребе. 3 В этом случае срок хранения составит 3–6 лет. 4

Высокие температуры и яркий свет не способствуют увеличению срока хранения домашней тушёнки. 3 Также нельзя держать банки в сырых местах, так как это может вызвать коррозию и нарушить герметичность. 1

Таким образом, правильный температурный режим позволяет продлить срок годности продукта.