Походная кухня в советской армии использовала гречку с тушёнкой из-за их полезных свойств и простоты приготовления в полевых условиях. 1

Гречка — рекордсмен по железу и углеводам, давала энергию для маршей и атак. 1 Тушёнка содержала белок и жиры, необходимые для восстановления сил. 1

Кроме того, сухая крупа не портилась, а тушёнка в жестяных банках выдерживала любые перевозки. 1

Таким образом, сочетание гречки и тушёнки было выбрано как универсальное блюдо, которое могло обеспечивать бойцов энергией и питательными веществами даже в суровых условиях войны. 2