Вопросы к Поиску с Алисой
По краям каша не такая горячая, потому что она соприкасается с не такой горячей стенкой тарелки, и та её остужает. yandex.ru
При попадании горячей поверхности на холодную в месте их соприкосновения (край тарелки) формируется нейтральная температура: каша всё равно теплее, чем сам край тарелки, но прохладнее, чем температура каши по её центру. ask.fm