Почему плов в Узбекистане готовят только на хлопковом масле?

В Узбекистане плов готовят на хлопковом масле из-за его доступности и дешевизны. www.yaplakal.com otvet.mail.ru Хлопок — местная культура, поэтому масло из его семян было и остаётся наиболее доступным по наличию и цене. www.yaplakal.com

Перед приготовлением плова хлопковое масло сильно прогревают, чтобы смягчить его вкус и сделать менее выраженным. www.yaplakal.com