Почему в узбекской кухне используется хлопковое масло?

Нейро

На основе 5 источников

otzovik.com

Отзыв о Масло хлопковое Моя мечта | Приверженность традициям!

irecommend.ru

Масло хлопковое Lazzat Рафинированное Узбекское 1-сорт - «Плов на хлопковом масле. И вкусно, полезно.» | отзывы

stalic.livejournal.com

Масло, на котором готовили плов в старину: stalic — ЖЖ

kartaslov.ru

Особенности узбекской кухни — Узбекская кухня — Иван Расстегаев

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Почему в Узбекистане прежде чем готовить плов, хлопковое масло долго прокаляют?

Хлопковое масло используют в узбекской кухне, в частности для приготовления плова, из-за его свойств. 1 2
Некоторые из них:
Нейтральный вкус. 2 Хлопковое масло не добавляет свои ароматы в блюдо, а только подчёркивает имеющиеся. 2
Высокая температура дымления. 2 Масло можно нагревать сильнее, чем подсолнечное. 2 При помещении в разогретое масло мяса, последнее сразу запечатывается и получается более сочным. 2
Оболочка для риса. 1 Обволакивая зерно риса, масло служит оболочкой, чтобы влага из зерна не выпаривалась. 1 В результате плов получается сочным, а не сухим. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?