Почему плоды черноплодной рябины собирают после первых заморозков?

Плоды черноплодной рябины собирают после первых заморозков, потому что в это время ягоды полностью приобретают свои вкусовые и полезные качества. proza.ru old.redstar.ru

До заморозков плоды аронии немного горьковатые и терпкие, а после кратковременного воздействия холодом — сладкие. antonovsad.ru Кроме того, сбор после сильных заморозков возможен, но тогда черноплодная рябина может начать осыпаться. dzen.ru