Почему пеламуши называют татара в Грузии?

Пеламуши и татара — это два названия одного десерта в грузинской кухне, которые отличаются ингредиентами. pelamushi.ru

Татара — так называют десерт в восточной Грузии, где при варке используют пшеничную муку. pelamushi.ru allgeotrip.ru

Пеламуши — так называют десерт в западной Грузии, где применяют кукурузную муку. pelamushi.ru allgeotrip.ru