Почему орешки могут подгорать при выпекании в газовой орешнице?

Несколько возможных причин, по которым орешки могут подгорать при выпекании в газовой орешнице:

• Орешница плохо разогрета. www.babyblog.ru www.bolshoyvopros.ru Перед приготовлением форму нужно очистить от остатков и раскалить, а также смазать маслом. www.babyblog.ru
• В тесте мало масла. www.babyblog.ru В нём должно быть достаточно маргарина. www.babyblog.ru
• Тесто слишком сладкое. www.bolshoyvopros.ru Сахар в таком тесте горит и прилипает. www.bolshoyvopros.ru
• В составе теста не маргарин, а сливочное масло. www.bolshoyvopros.ru Сливочное масло может давать эффект прилипания теста. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы избежать подгорания, рекомендуется готовить тесто по рецепту, в котором указано достаточное количество маргарина, а перед приготовлением хорошо прокалить орешницу. www.babyblog.ru