Вопросы к Поиску с Алисой
Оладьи из сметанного теста долго не черствеют, потому что сметана обычно жирнее и гуще кефира или молока. www.russianfood.com Из-за этого оладьи на сметане получаются более упругими и сытными. www.russianfood.com
Также для длительного сохранения свежести оладьи после остывания можно накрыть чем-нибудь или положить в пакет. forum.good-cook.ru