Почему огузок говядины считается одной из самых нежных частей?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Огузок говядины считается одной из нежных частей, потому что находится в малоподвижной зоне туши, поэтому мясо там нежирное, но и не слишком жёсткое. edadeal.ru

Огузок — это мышца внутреннего бедра, которая расположена между кострецом и тазовой костью. rusbelarus.ru Это мягкая и сочная мякоть без косточек, жир располагается на поверхности огузка, поэтому его легко можно удалить. rusbelarus.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?