Почему огуречный рассол хорошо подходит для приготовления постной выпечки?

Огуречный рассол хорошо подходит для приготовления постной выпечки, потому что работает как сыворотка: с его помощью тесто получается нежным и хорошо подходит. hlebopechka.ru www.povarenok.ru

Кроме того, рассол придаёт выпечке неповторимый нежный аромат. www.gastronom.ru При этом никто не догадается, что в блюде используется именно рассол. www.gastronom.ru

Для выпечки лучше брать именно рассол, а не маринад (без уксуса). hlebopechka.ru