Почему очищенные семечки подсолнечника дольше сохраняют свои питательные свойства?

Очищенные семечки подсолнечника быстрее теряют свежесть и питательные свойства, потому что после очистки от шелухи они становятся уязвимы перед окислительными процессами. www.agropromgroup.ru

В результате жиры семечек портятся, в них появляются вредные для человеческого организма вещества. www.agropromgroup.ru

Чтобы продлить свежесть очищенных семечек, их нужно хранить в холодильнике или морозильной камере в герметичной упаковке. food.ru thekitchencommunity.org