Почему нужно удалять ястыки при засолке икры щуки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При засолке икры щуки необходимо удалять ястыки (плёнку) из-за того, что она придаёт продукту горечь и не соответствует вкусу икры. fishinfo.su

Кроме того, в результате приготовления икра должна получиться рассыпчатой. fishinfo.su Если не отделить икру от плёнки аккуратно, икринки могут повредиться, потерять консистенцию и вкусовые качества. admiralhusso.by

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?