Почему нужно отбивать мясо для приготовления по-французски?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Мясо для приготовления по-французски нужно отбивать, чтобы оно стало мягче. www.pravda.ru dzen.ru

Также благодаря отбиванию выравнивается толщина куска и сглаживается его поверхность, что позволяет мясу равномерно прожариваться. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?