Почему нужно добавлять воду при употреблении горячего шоколада

Горячий шоколад иногда подают с водой, чтобы освежить вкусовые рецепторы после каждого глотка насыщенного плотного напитка. 4

Также запивание горячего шоколада водой помогает получить особое наслаждение от его густой горячей текстуры. 2 На контрасте с прохладной водой, которая после глотка шоколада кажется сладковатой, отчётливей чувствуется тёплый вкус напитка. 2

Однако такое правило не является обязательным и, скорее, относится к очень густому горячему шоколаду. 4