Норвежская сельдь считается одной из самых вкусных для засолки благодаря благоприятным условиям обитания. 13 Нерест этой рыбы проходит у берегов Норвегии, Голландии и Исландии, где направление океанических течений обеспечивает оптимальные условия для её откорма. 13

Эти сорта сельди имеют приятный вкус, нежное мясо и характерный селедочный аромат. 1