Почему морской окунь считается одной из самых вкусных рыб

Морской окунь считается одной из вкусных рыб по нескольким причинам:

• Мягкий и сладкий вкус. globalseafoods.com Свежевыловленный морской окунь обладает лёгкой сладостью. blogchef.net Если рыба не отличается особой свежестью, этот сладкий привкус может отсутствовать. blogchef.net
• Сочность и нежность. blogchef.net Это связано с высоким содержанием влаги и жира в мясе морского окуня. blogchef.net
• Универсальность в приготовлении. globalseafoods.com Твёрдая, нежирная мякоть рыбы хорошо выдерживает различные способы приготовления, не теряя своего нежного вкуса. globalseafoods.com
• Возможность приготовления разных блюд. eda.ru Из морского окуня можно готовить не только жареные блюда, но и паштеты, крудо, галантин, котлеты и другие блюда. eda.ru
• Почти отсутствие костей. irecommend.ru Если убрать плавники, то из костей останется только хребет и несколько не очень крупных косточек в районе плавников. irecommend.ru