Масляная рыба – это полезная и вкусная рыба?

Масляная рыба может быть полезной и вкусной, но её употребление имеет некоторые особенности. www.delikateska.ru oliva.fish

Полезные свойства:

• Источник легкоусвояемого белка. www.delikateska.ru В масляной рыбе содержится около 20% протеинов. www.delikateska.ru
• Источник омега-3 жирных кислот. www.delikateska.ru Они помогают нормализовать обмен веществ. www.delikateska.ru
• Содержит витамины: В6, другие витамины группы B, витамин Е, фтор, а также микро- и макроэлементы: железо, натрий, калий, кальций, фосфор, магний, хлор, марганец, серу, хром. {6-host}

Вкус у масляной рыбы нежный, она обладает приятным рыбным вкусом с копчёной ноткой, лёгкой кислинкой и сливочностью. web.archive.org

Однако есть и риски: в составе масляной рыбы содержится восковой эфир — гемпилотоксин, который практически не усваивается и иногда провоцирует проблемы с ЖКТ при неконтролируемом потреблении и индивидуальной непереносимости к компоненту. oliva.fish Не следует злоупотреблять рыбой людям с серьёзными заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта, особенно при острой форме болезни. oliva.fish

Таким образом, масляная рыба полезна, но употреблять её лучше умеренными порциями и не каждый день. oliva.fish