Королевская камбала считается одним из самых вкусных видов рыбы по нескольким причинам:

• Нежное и нежирное мясо. 5 В нём практически нет жира и мелких косточек. 2
• Тонкий и деликатный вкус. 3 Его часто описывают как слегка сладкий, с оттенками солёности и лёгким ореховым оттенком. 3
• Универсальность в приготовлении. 3 Нежная текстура камбалы хорошо подходит для различных способов приготовления, включая гриль, запекание и обжаривание на сковороде. 3
• Содержание полезных веществ. 5 Мясо королевской камбалы богато Омега-3 жирными кислотами. 5